Kuliner

1.Rendang

Kuliner Khas Indonesia 02 (Rendang) - Finansialku
Di daerah Sumatera barat, rendang biasanya disajikan untuk menu Hari Raya Idul Adha, Hari Raya Idul Fitri, hajatan, atau acara istimewa lainnya.
Rendang berasal dari kata “merendang” yang artinya memasak dengan menghabiskan air.
Berbeda dengan rendang Malaysia yang berwarna kemerahan, rendang khas Sumatera Barat berwarna hitam dan teksturnya lebih kering. Rendang memiliki cita rasa pedas yang khas dan dibuat dengan banyak rempah-rempah seperti: cabai, serai, lengkuas, bawang putih, jahe, dan kunyit. Proses memasak yang dibutuhkan cukup lama, yaitu sekitar 4 jam.
Rempah-rempah yang telah meresap ke dalam potongan daging sapi yang empuk, mampu mengantarkan rendang menjadi salah satu dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN Travel.

2. Sate

Kuliner Khas Indonesia 04 (Sate Padang) - Finansialku
Orang Indonesia biasanya menyantap sate dengan nasi atau lontong. 3 jenis sate yang terkenal di Indonesia yaitu Sate Padang, Sate Ayam Khas Ponorogo, serta Sate Madura.
Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama, mengaku sangat suka makan sate ayam saat tinggal di Indonesia. Bahkan, olahan daging ayam yang ditusuk kemudian dibakar hingga matang dan disantap dengan bumbu kacang ini ternyata telah go internasional, lho!
Kabarnya, kini telah tersedia restaurant yang khusus menjual sate di New York, Amerika Serikat, yang bernama Satay Junction.

3. Gado-gado

Kuliner Khas Indonesia 12 (Gado-gado) - Finansialku
Bagi Masyarakat Indonesia yang terbiasa menyantap gado-gado pasti berpikir bahwa tidak ada yang spesial dari hidangan yang satu ini. Bagi kita, gado-gado hanyalah hidangan sayuran yang ditemani bumbu kacang dan kerupuk di atasnya. Namun jangan salah, bagi orang luar negeri, gado-gado merupakan makanan yang memiliki nilai estetika dan cita rasa sangat tinggi.
Komposisi bahan yang dianggap sempurna dapat mengangkat gado-gado sebagai pemenang dalam acara festival makanan daerah di Italia. 

4. Gudeg

Kuliner Khas Indonesia 13 (Gudeg) - Finansialku
Makanan khas Yogyakarta yang berbahan dasar tewel atau nangka muda ini sangat terkenal di mancanegara khususnya di daerah Melbourne, Australia.
Biasanya, di Indonesia, satu porsi lengkap nasi gudeg dijual mulai harga Rp25 ribu hingga Rp50 ribu rupiah. Sejarah penamaan gudeg disebabkan karena proses memasak yang lama dan terus diudek atau diaduk.
Rasa manis yang khas membuat permintaan gudeg untuk bisa diawetkan di dalam kaleng sehingga bisa di ekspor ke luar negeri terus meningkat dan semakin digemari setiap tahunnya.

5. Sop Buntut

Kuliner Khas Indonesia 14 (Sop Buntut) - Finansialku
Hidangan sop buntut telah terkenal kelezatannya di Negeri Matador, Spanyol. Sop buntut dimasak menggunakan bahan dasar buntut sapi kemudian diberi rempah-rempah seperti: merica, pala, dan cengkeh. Sop buntut sapi yang sudah matang akan diberi pelengkap seperti irisan kentang, wortel, bawang goreng, tomat, seledri, beserta daun bawang. Rasa kuah yang segar mampu menggoyang lidah siapa saja yang memakannya.